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文化建设
海南罗非鱼改名“海南鲷” 水产企业三亚推介美味
发布时间:2021-11-28        浏览次数:        

  中新网海南新闻5月28日电(记者 王晓斌)5月28日,海南自由贸易港内外销同线同标同质“海南鲷”系列推介会最后一站在三亚举行。8家获得海南鲷认证的水产企业、4家餐饮和供应链企业现场进行了“海南鲷”产品推介品鉴。

  “海南鲷”三亚推介会由海南省商务厅主办,三亚市商务局、海南省水产流通与加工协会、三亚市旅游商品与装备协会及三亚市海鲜餐饮协会协办。据介绍,相关各方今年3月在北京举行首场“海南鲷”发布推介会,4月又陆续在昆明、重庆和昆明举办了三场推介会。举办系列推介会,旨在将适合国内消费习惯的“海南鲷”产品尽快推向岛内外市场。

  海南省商务厅相关负责人说,海南罗非鱼过去高度依赖出口,但当前国际贸易形势不稳定,罗非鱼亟待转型内销。但内销面临一是无品牌、二缺渠道。就品牌方面而言,最初取名“罗非鱼”只考虑了该鱼的引种来源,“罗非”这一名字难以在第一印象上讨好国内消费者。

  业界认为,罗非鱼分类学上属于丽鲷科,也是鲷鱼的一种,而鲷鱼是已经深受消费者喜爱的鱼种,更名“海南鲷”,配得上它原有的好品质,将会受到广大消费者的欢迎。

  海南省水产流通与加工协会介绍,海南省是全国唯一能够全年养殖“海南鲷”的省份,目前年可提供的“海南鲷”加工原料35万吨,对外有整尾条冻、鱼片、调味鱼等近百种加工产品出售。具有高蛋白、无骨无刺、营养丰富等特点,品质是受国际市场认可。(完)

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